Culinária Chinesa

A fama da culinária chinesa não é das melhores. Fora o yakisoba, que muitos chineses afirmaram que é comida japonesa, muito se especula em torno dos insetos fritos e comidas gordurentas.
Claro que vi (e não pedi) pratos bastantes bizarros, como narizes de porcos dispostos como bifes (com os 2 furinhos das narinas bem evidenciados!), pernas de sapos e tripas das mais diversas.
No entanto, é possível selecionar e ter muitas agradáveis experiências gastronômicas. Algumas delas apresento abaixo.

Hot pots! Parece um foundue, mas é uma sopa muito quente (e apimentada) onde você vai "jogando" e cozinhando os acompanhamentos escolhidos no menu (legumes, carnes, massas).

Batatas raladas levemente cozidas com pimentinhas. Crocantes!

Variedades de "momos" (comida típica do Nepal/ Tibet) ou simplesmente "dumplings" em inglês. 

Tiras de frango com legumes no molho agridoce.

O arroz "grudadinho" sempre é servido individualmente em pequenas tigelas.

Panquecas ou bolinhos recheadas com carne de porco.

Momos deliciosos recheados com carne e sopa! Tem que pegar com cuidado para não furar e vazar a sopa. :-)
Há momos sem sopa também.

Carne de porco frita com pimentas. Ou seria pimentas (muitas!) com carne de porco?!

Camarão ao molho agridoce, com pimenta, grandes tiras de alho, castanha e alho poró. Delícia!!

Brócoles no alho e óleo.

Batatas caramelizadas e grudentas.